UMIH
Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie
Le secteur de l’hôtellerie-restauration en difficulté : appel à une formation obligatoire pour limiter le risque de défaillance
Le secteur des HCR (hôtels cafés restaurants) fait actuellement face à une situation préoccupante marquée par exemple par une hausse des coûts de l’énergie, des matières premières, des marges très faibles… et, en conséquence, une hausse alarmante des défaillances d’entreprises.
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